Al calice

Per ogni "non bevo stasera", abbiamo un "ma è solo un calice".

Metodo Classico Dosaggio Zero 2022 - Fattore Umano

100% Fiano - Roccaromana (CE)

9

Preja Brut SA - Paolo Ferri

Chardonnay, Pinot Nero, Vespolina - Suno (NO)

7

Cremant du Jura Brut 2022 - Domaine Joly

100% Chardonnay - Rotalier, Jura

9

Champagne Brut Tradition CB SA - Coquard Bour

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier - Champagne

13

Risveglio 2024 - Cantina Mezzanotte

100% Verdicchio - Bettolelle (AN)

6

Sophie 2024 - Schaal

100% Riesling - Haut-Rhin, Alsazia

8

Art D'Etre Heureux Blanc 2022 - Domaine Lefebvre D'Anselme

Clairette Blanc, Clairette Rose, Ugni Blanc - Colombier Sabran, Rodano

8

Le Petite Rive Blanc 2024 - Plo Roucarels

100% Chenin Blanc - Limoux, Languedoc-Rousillon

8

Bourgogne Cote d’Auxerre Blanc 2020 - Alexandre Fefeu

100% Chardonnay - Chablis, Borgogna

8

Bourgogne Blanc Clos des Boilles 2023 - Domaine Philippe Garrey

100% Chardonnay – Cote Colonnaise, Borgogna

12

Vitovska Lune 2019 - Milic

100% Vitovska - Sgonico (TS)
macerato

7

Hors Piste 2022 - Andre Rohrer

100% Pinot Gris – Mittelbergheim, Alsazia
macerato

9

Vin Orange 2024 - Jérèmy Bricka

100% Muscat - Trièves, Isère
macerato

10

Dolcetto 2024 - Vittorio Pesca

100% Dolcetto - Diano D'Alba (CN)

6

Vincenzo Rosso 2020 - Fattoria di Vaira

50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot - Petacciato (CB)

6

Joie de Vigne 2022 - Marchand-Tawse

100% Pinot Noir - Nuits-Saint-Georges, Borgogna

8

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Antonin Guyon

100% Pinot Noir - Cote de Beaune, Borgogna

11

Sur Un Air De Java 2023 - Clos De Folies

Cabernet Franc, Grolleau Gris, Muscat - Loira

10

Les Etendards 2021 - Domaine des Hardieres

100% Cabernet Franc - Anjou, Loira

8

Mon P'tit Pithon Rouge 2024 - Oliver Pithon

Grenache, Syrah, Mourvèdre - Cote Catalanes, Languedoc-Rousillon

7

Al calice

Bollicine

Bianchi

Rossi

Giorni di apertura

Giorni di chiusura