Carta vini

Bevi responsabilmente. Ma prima, bevi bene - una selezione pensata per chi osa e per chi osa un po' di più.

Bollicine 
Francia

Champagne Collection 246 Brut SA - Louis Roederer
41% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 24% Pinot Meunier - Montagne de Reims-Vallée De la Marne, Champagne
85
Champagne Grand Cru Extra Brut SA - Egly-Ouriet
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay - Montagne de Reims, Champagne
160
Champagne 1er Cru Cuvée La vieillie en fut de chene Extra Brut SA - Hervé Rafflin
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir - Montagne de Reims, Champagne
85
Champagne Millesime Brut 2012 - Cottet Dubreuil
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
115
Champagne Charles René BDB Brut 2014 - Cottet Dubreuil
100% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
110
Champagne Effloraison Extra Brut SA - Guenin
100% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
90
Champagne Ephémère Dosaggio Zero SA - Simon Devaux
60% Chardonnay, 40% Pinot Blanc - Côte des Bar, Champagne
110
Champagne Le M Brut SA - Nominé Renard
100% Pinot Meunier - Vallée Du Petit Morin, Champagne
90
Champagne Enfant de la Montagne Premier Cru Extra Brut SA - Bertrand Delespierre
40% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 27% Pinot Meunier - Montagne de Reims, Champagne
70
Cremant D'Alsace Chat Noir Brut 2023 - André Rohrer
Chardonnay, Pinot Noir - Mittelbergheim, Alsazia
50
Cremant D'Alsace Gemme Dosaggio Zero 2023 - André Rohrer
Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir - Mittelbergheim, Alsazia
45
Le Naturel 2023 - Sebastien Brunet
100% Chenin Blanc - Vouvray, Loira
50
Cremant de Limoux Dosaggio Zero 2022 - Plo Roucarels
Chardonnay, Chenin, Pinot Noi - Limoux, Loira
45
Cuvée Ephémère Brut SA - Julien Braud
Chardonnay, Chenin, Pinot Noi - Muscadet, Loira
45
Le Diamant Alpin Brut SA - Paul Gadenne
Jacquere - Chignin, Savoia
50
Cremant du Jura Brut 2022 - Domaine Joly
100% Chardonnay - Rotalier, Jura
50

Bollicine 
Italia

Trento DOC Aldo Dosaggio Zero 2018 - Eredi di Cobelli Aldo
100% Chardonnay - Lavis (TN)
50
Pet Nat 2023 - Podere Pisani
100% Garganega - Valeggio (VR)
rifermentato
32
Blanc De Noir 24 Brut SA - Stefanago
100% Pinot Nero - Borgo Priolo (PV)
48
Pinot Nero 2020 Brut - Lusenti
100% Pinot Nero - Ziano Piacentino (PC)
52
Alta Langa DOCG Extra Brut 2021 - Monsignore
50% Pinot Nero, 50% Chardonnay - Vicoforte (CN)
45
Preja Brut SA - Paolo Ferri
Chardonnay, Pinot Nero, Vespolina - Suno (NO)
35
Valtiberia Bianco frizzante 2024 - Podere sotto il noce
Trebbiano di Spagna, Trebbiano modenese - Castelvetro (MO)
rifermentato
36
Le Lute Dosaggio Zero 2020 - Ca' Liptra
100% Verdicchio - Cupramontana (AN)
55
Metodo Classico Dosaggio Zero 2022 - Fattore Umano
100% Fiano - Roccaromana (CE)
45

Bollicine 
Mondo

Blanc de Noir Rosé Reserva de Familia 2018 - Clos Lentiscus
100% Sumoll - Penedes, Spagna
54
Kapovolto 2016 Dosaggio Zero - MOVIA
100% Chardonnay - Brda-Collio, Slovenia
74
Puro Rosé 2016 - MOVIA
100% Pinot Nero - Brda-Collio, Slovenia
65

Bianchi 
Francia

Sophie 2024 - Schaal
100% Riesling - Haut-Rhin, Alsazia
34
Hors Piste 2022 - Andre Rohrer
100% Pinot Gris – Mittelbergheim, Alsazia
macerato
48
L'intemporel 2023 - André Rohrer
100% Sylvaner - Mittelbergheim, Alsazia
45
Bourgogne Cote d’Auxerre Blanc 2020 - Alexandre Fefeu
100% Chardonnay - Chablis, Borgogna
48
Chardonnay 2023 - Maison Stephane Saillet
100% Chardonnay – Chablis, Borgogna
54
Bourgogne Blanc Clos des Boilles 2023 - Domaine Philippe Garrey
100% Chardonnay – Cote Colonnaise, Borgogna
65
Cuvee Des Forgets 2022 - Patrick Javillier
100% Chardonnay - Meursault, Borgogna
70
Saint Bris Perseverance et Patience 2022 - Domaine de la Petite Empreinte
100% Sauvignon Blanc - Saint Bris, Borgogna
85
Silex 2022 - Didier Dagueneau
100% Sauvignon Blanc – Pouilly Fumé, Loira
220
Muscadet Les Vignes du Bourg 2024 - Julien Braud
100% Melon de Bourgogne - Muscadet, Loira
38
La Mascarade 2024 - Domaine La Roquerre Records
100% Pinot Noir - Cote de Lumière, Loira
vinificato in bianco
52
Chenin Sec Les Terres Turones 2023 - Domaine De La Croix Melier
100% Chenin Blanc – Montlouis-Sur-Loire, Loira
50
Stella Maris 2022 - Noella Morantin
100% Sauvignon – Pouillé, Loira
46
Sancerre Blanc Les Grands Champs 2022 - Domaine Fouassier
100% Sauvignon – Sancerre, Loira
58
Les Salines 2024 - Robin Carette
100% Chenin Blanc - Anjou, Loira
55
Mirage 2023 - Terres d'Imaginaire
100% Sauvignon Blanc - Rochefort-sur-Loire-Anjou, Loira
macerato
54
Coteau Roux 2023 - Terres d’Imaginaire
100% Chenin Blanc - Anjou Noir, Loira
80
Art D'Etre Heureux Blanc 2022 - Domaine Lefebvre D'Anselme
Clairette Blanc, Clairette Rose, Ugni Blanc - Colombier Sabran, Rodano
42
Lamier Pourpre 2023 - Domaine Lefebvre D'Anselme
Grenache - Colombier Sabran, Rodano
rosato
48
Gag Blau 2024 - Chateau de Boucarut
50% Roussane, 50% Viognier - Lirac, Rodano
34
Hors Norme! Blanc 2023 - Paul Gadenne
100% Jacquere - Chignin, Savoia
54
Confession d'Etrables 2023 - Florent Heritier
100% Altesse - Frangy, Savoia
54
Les Tourelles 2023 - Florent Heritier
Altesse, Viognier, Jacquere, Monduse Blanche, Gringet - Frangy, Savoia
52
Itinérances Polaires 2024 - Domaine des Albatros
100% Jacquere - Chignin, Savoia
55
Métisse 2024 - Sébastien Benard
Chardonnay, Vionier, Aligoté, Jacquere - Voiron, Isère
58
Jacques R 2023 - Domaine Des Rutissons
100% Jacquere - Grésivaudan, Isére
52
La Laichere 2023 - Eric Goypieron
100% Chardonnay - Chateau Chalon, Jura
62
52ième rue, une nuit, un oiseau 2023 - Domaine des Notes Bleues
60% Chardonnay, 40% Savagnin - Arbois-Masnay, Jura
62
L'indigeni 2023 - Domaine Joly
100% Savagnin - Rotalier, Jura
55
Pays des Bouches-du-Rhône Petit Salé 2024 - Chateau de Roquefort
Clairette, Vermentino - Roquefort La Bedoule, Provenza
42
Cante Gau Blanc 2023 - Pierre Michelland
60% Carignan Blanc, 25% Ugni Blanc, 15% Semillon - Rians, Provenza
60
Le Petite Cheval 2020 - Chateau Cheval Blanc
80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon - Saint Emilion, Bordeaux
140
Eloize 2023 - Domaine de Fréa
100% Sauvignon Blanc - Cote de Bordeaux, Bordeaux
56
Le Petite Rive Blanc 2024 - Plo Roucarels
100% Chenin Blanc - Limoux, Languedoc-Rousillon
42
Blanc e Zinc 2024 - AntocyAme
100% Sauvigno Blanc - La Salvetat-Belmontet, Sud-Ouest
50

Bianchi 
Italia

Paula 2023 - Weingut Rock
100% Riesling - Villandro (BZ)
52
Nuvolaio Bianco 2024 - Ronc Platat
Malvasia, Sauvignon Blanc - Buttrio (UD)
30
Vitovska Lune 2019  - Milic
100% Vitovska - Sgonico (TS)
macerato
34
Matter Bianco 2020 - Matter
100% Ribolla Gialla - Cormons (GO)
30
Pinot Grigio 2007 - Gravner
100% Pinot Grigio - Oslavia (GO)
macerato
195
Bianco Breg 1998 - Gravner
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Italico - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
600
Ribolla Gialla 2009 - Gravner
100% Ribolla Gialla - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
330
Bianco Pop 2021 - Tenuta l'Armonia
Garganega, Tocai, Pinot Bianco - Montecchio Maggore (VI)
32
Baldassarra 2023 - Vigne dei Boschi
100% Trebbiano - Brisighella (RA)
34
Zero Leftovers 2024 - Tenuta Saiano
Trebbiano, Grechetto Gentile - Poggio Torriana (RN)
macerato
32
Risveglio 2024 - Cantina Mezzanotte
100% Verdicchio - Bettolelle (AN)
26
Unnè 2019 - Poggio Levante
100% Vermentino - Cinigiano (GR)
42
Piedinudi 2023 - Podere Paradiso
85% Ciliegiolo, Trebbiano, Ansonica - Monte Amiata (GR)
rosato
38
Kima 2024 - Possente
100% Catarratto - Salaparuta (TP)
30

Bianchi 
Mondo

Conasbrancas 2022 - Fedellos do Couto
Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes - Galizia, Spagna
50

Rossi 
Francia

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Antonin Guyon
100% Pinot Noir - Cote de Beaune, Borgogna
58
Joie de Vigne 2022 - Marchand-Tawse
100% Pinot Noir - Nuits-Saint-Georges, Borgogna
42
Clos des Boilles Rouge 2023 - Domaine Philippe Garrey
100% Pinot Noir - Cote Colonnaise, Borgogna
64
Sur Un Air De Java 2023 - Clos De Folies
Cabernet Franc, Grolleau Gris, Muscat - Loira
52
Les Etendards 2021 - Domaine des Hardieres
100% Cabernet Franc - Anjou, Loira
38
Les Cotes 2022 - Vincent Paris
100% Syrah - Cornas, Rodano
54
Saint Joseph Promesse 2024 - Sylvain Badel
100% Syrah - Saint-Joseph, Rodano
56
Karma 2024 - Domaine des Albatros
90% Mondeuse, 10% Syrah - Chignin, Savoia
52
Bivouac Rouge 2024 - Jérèmy Bricka
Mollard, Feunate, Aubin, Carignan - Trièves, Isère
54
Du Plou Ou Je Butte Le Chien 2023 - Cyrielle Grandmottet
100% Poulsard - Pupillin, Jura
56
Poulsard - Eric Goypieron
100% Poulsard - Chateau Chalon, Jur
62
Cul Sec 2023 - Pierre Michelland
90% Carignan, 10% Grenache - Rians, Provenza
52
La Cuvee du Chat 2017 - Marie Lapierre
100% Gamay - Villié-Morgon, Beaujolais
50
Morgon 2023 - Chateau du Basty
100% Gamay - Villié-Morgon, Beaujolais
55
Naturelle Mystique 2023 - Domaine de Fréa
100% Merlot - Cote de Bordeaux, Bordeaux
50
Duc des Nauves 2023 - Le Puy
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Saint-Cibard, Bordeaux
42
Mon P'tit Pithon Rouge 2024 - Oliver Pithon
Grenache, Syrah, Mourvèdre - Cote Catalanes, Languedoc-Rousillon
36

Rossi 
Italia

Granato 2017 - Foradori
100% Teroldego - Mezzolombardo (TN)
78
Dolcetto 2024 - Vittorio Pesca
100% Dolcetto - Diano D'Alba (CN)
28
Amarone della Valpolicella Stropa 2012 - Monte Dall'Ora
40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara e Oseleta - S. Pietro in Cariano (VR)
80
Vincenzo Rosso 2020 - Fattoria di Vaira
50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot - Petacciato (CB)
28

Rossi 
Mondo

Andreis 2021 - Vinas Moras
Babic, Plavac Mali - Dalmazia, Croazia
52
PRENOTA ORA
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