Carta vini

Bevi responsabilmente. Ma prima, bevi bene - una selezione pensata per chi osa e per chi osa un po' di più.

Bollicine 
Francia

Champagne Terroirs D'Ecueil Extra Brut SA - Lacourte Godbillon
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay - Montagne de Reims, Champagne
75
Champagne Collection 246 Brut SA - Louis Roederer
41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier - Montagne de Reims-Vallée De la Marne, Champagne
85
Champagne Les Arpents Extra Brut SA - Maurice Choppin
85% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 5% Pinot Noir - Vallée de la Marne, Champagne
90
Champagne Réserve Extra Brut SA - Thierry Fournier
80% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 10% Pinot Noir - Vallée de la Marne, Champagne
65
Champagne Millesime Brut 2012 - Cottet Dubreuil
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
115
Champagne Charles René BDB Brut 2014 - Cottet Dubreuil
100% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
110
Champagne Effloraison Extra Brut SA - Guenin
100% Chardonnay - Côte des Bar, Champagne
90
Champagne Ephémère Dosaggio Zero SA - Simon Devaux
60% Chardonnay, 40% Pinot Blanc - Côte des Bar, Champagne
110
Cremant D'Alsace Chat Noir Brut 2023 - André Rohrer
Chardonnay, Pinot Noir - Mittelbergheim, Alsazia
50
Cremant D'Alsace Gemme Dosaggio Zero 2023 - André Rohrer
Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir - Mittelbergheim, Alsazia
45
Cremant Rosé Mr Pink 2023 - Rieffel
100% pinot noir - Mittelbergheim, Alsazia
Rosé
55
Le Naturel 2023 - Sebastien Brunet
100% Chenin Blanc - Vouvray, Loira
50
Cremant de Limoux Dosaggio Zero 2022 - Plo Roucarels
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir - Limoux, Loira
45
Cuvée Ephémère Brut SA - Julien Braud
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir - Muscadet, Loira
45
Le Diamant Alpin Brut SA - Paul Gadenne
Jacquere - Chignin, Savoia
50

Bollicine 
Italia

Trento DOC Aldo Dosaggio Zero 2018 - Eredi di Cobelli Aldo
100% Cardonnay - Sorni di Lavis (TN)
50
Pigliatutto Dosaggio Zero SA - Tenuta L'Armonia
Uve Bianche - Montecchio Maggiore (VI)
50
Grace Slave to Love Dosaggio Zero Rosé SA - Posapiano
100% Schiava - Caionvico (BS)
Rosé
48
Pet Nat 2023 - Podere Pisani
100% Garganega - Valeggio (VR)
rifermentato
32
Borea Igt Riesling 2021 - Colle del Bricco
100% Riesling italico - Stradella (PV)
rifermentato
35
Pinot Nero 2020 Brut - Lusenti
100% Pinot Nero - Ziano Piacentino (PC)
52
Christian Bellei VSQ 2017 Brut - Cantina della Volta
100% Lambrusco di Sorbara - Bomporto (MO)
vinificato in bianco
38
Valtiberia Bianco frizzante 2024 - Podere sotto il noce
Trebbiano di Spagna, Trebbiano modenese - Castelvetro (MO)
rifermentato
36
Le Lute Dosaggio Zero 2020 - Ca' Liptra
100% Verdicchio - Cupramontana (AN)
55
On the Moon SA - Tenuta Demaio
100% Bombino bianco - San Severo (FG)
rifermentato
28

Bollicine 
Mondo

Kapovolto 2016 Dosaggio Zero - MOVIA
100% Chardonnay - Brda-Collio, Slovenia
74

Bianchi 
Francia

Sylvaner l'Intemporel 2023 - Andre Rohrer
100% Sylvaner – Mittelbergheim, Alsazia
46
Riesling Rock S.A. - Rieffel
100% Riesling – Mittelbergheim, Alsazia
50
Riesling de Charline et Ludo 2024 - Les Vins Pirouettes
100% Riesling – Ammerschwihr, Alsazia
45
Bourgogne Blanc 2024 - Domaine de la Cadette
100% Chardonnay - Vézelay, Borgogna
52
Cuvée Des 4 Terroirs 2024 - Domaine Chevrot
100% Aligotè - Côte de Beaune, Borgogna
46
Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2024 - Huber Verdereau
100% Chardonnay - Mersault, Borgogna
60
Macon-Villages 2023 - Joseph Drouhin
100% Chardonnay – Maconnais, Borgogna
42
Saint Bris Perseverance et Patience 2022 - Domaine de la Petite Empreinte
100% Sauvignon Blanc - Saint Bris, Borgogna
85
Chenin Sec Les Terres Turones 2023 - Domaine De La Croix Melier
100% Chenin Blanc – Montlouis-Sur-Loire, Loira
50
Sauvignon Blanc Trinqu'ames 2025 - La Grange Tiphaine
100% Sauvignon Blanc – Montlouis-Sur-Loire, Loira
40
Sancerre Clos Paradis 2023 - Domaine Fouassier
100% Sauvignon Blanc – Sancerre, Loira
62
Les Salines 2024 - Robin Carette
100% Chenin Blanc - Anjou, Loira
55
Muscadet Indigene 2023 - Clos des Treilles Nicolas Reau
100% Melon de Bourgogne - Anjou, Loira
45
Mirage 2023 - Terres d'Imaginaire
100% Sauvignon Blanc - Rochefort-sur-Loire-Anjou, Loira
macerato
54
Coteau Roux 2023 - Terres d’Imaginaire
100% Chenin Blanc - Anjou Noir, Loira
80
Lamier Pourpre 2023 - Domaine Lefebvre D'Anselme
Grenache - Colombier Sabran, Rodano
rosato
48
Gag Blau 2024 - Chateau de Boucarut
50% Roussane, 50% Viognier - Lirac, Rodano
34
Hors Norme! Blanc 2023 - Paul Gadenne
100% Jacquere - Chignin, Savoia
54
Confession d'Etrables 2023 - Florent Heritier
100% Altesse - Frangy, Savoia
54
Les Tourelles 2023 - Florent Heritier
Altesse, Viognier, Jacquere, Monduse Blanche, Gringet - Frangy, Savoia
52
Itinérances Polaires 2024 - Domaine des Albatros
100% Jacquere - Chignin, Savoia
55
Verdesse 2023- Sébastien Benard
100% Verdesse - Voiron, Isère
58
Jacques R 2023 - Domaine Des Rutissons
100% Jacquere - Grésivaudan, Isére
52
Altesse 2024 - Domaine Jérémy Bricka
100% Altesse - Trieves, Isére
58
52ième rue, une nuit, un oiseau 2023 - Domaine des Notes Bleues
60% Chardonnay, 40% Savagnin - Arbois-Masnay, Jura
62
Glanon Chardonnay 2022 - Fruitiere Vinicole de Pupillin
100% Chardonnay a queue rouge - Arbois, Jura
58
Pays des Bouches-du-Rhône Petit Salé 2024 - Chateau de Roquefort
Clairette, Vermentino - Roquefort La Bedoule, Provenza
42
Corail 2024  - Chateau de Roquefort
Syrah, Cinsault, Clairette, Carignan - Roquefort La Bedoule, Provenza
rosato
40
Cante Gau Blanc 2023 - Pierre Michelland
60% Carignan Blanc, 25% Ugni Blanc, 15% Semillon - Rians, Provenza
60
Eloize 2023 - Domaine de Fréa
100% Sauvignon Blanc - Cote de Bordeaux, Bordeaux
56
Blanc e Zinc 2024 - AntocyAme
100% Sauvigno Blanc - La Salvetat-Belmontet, Sud-Ouest
50

Bianchi 
Italia

Cuvée Hanni 2024 - Hocklaus
Weissburgunder, Riesling, Gewurztraminer, Kerner - Cornedo (BZ)
45
Louis Pinot Grigio 2023 - Dornach Patrick Uccelli
100% Pinot Grigio - Salorno (BZ)
macerato
48
Fontanasanta Manzoni Bianco 2025 - Foradori
100% Manzoni Bianco - Mezzolombardo (TN)
36
Delfino Della Marchesa - Necotium
80% Tocai, 20% Sauvignon - S. Giovanni al Natisone (UD)
28
Pop Bianco 2025 - Radikon
Ribolla, Tocai, Malvasia - Oslavia (GO)
macerato
32
Pinot Grigio 2007 - Gravner
100% Pinot Grigio - Oslavia (GO)
macerato
195
Bianco Breg 1998 - Gravner
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Italico - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
600
Ribolla Gialla 2009 - Gravner
100% Ribolla Gialla - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
330
Soave 2024 - Tenuta L'Armonia 
Garganega di Soave - Montecchio Maggiore (VI)
32
Balotta Rubicone Famoso 2024 - Ozzanesi
100% Famoso - Mercato Saraceno  (FC)
32
Zero Leftovers 2024 - Tenuta Saiano
Grechetto Gentile, Trebbbiano - Poggio Torriana (RN)
macerato
32
L'animo 2024 - Tenuta Saiano
Grechetto Gentile - Poggio Torriana (RN)
macerato
38
Piedinudi 2023 - Podere Paradiso
85% Ciliegiolo, Trebbiano, Ansonica - Monte Amiata (GR)
rosato
38
Aorivola 2023 - I Cacciagalli
100% Falanghina - Teano (CE)
30
Campania Fiano Particella 928 2023 - Cantina Del Barone
100% Fiano - Cesinali (AV)
54

Bianchi 
Mondo

Riesling CAI 2024 - Weingut Immich-Batterieberg
100% Riesling - Enkirch, Mosella, Germania
42
Conasbrancas 2022 - Fedellos do Couto
Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes - Galizia, Spagna
50

Rossi 
Francia

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Antonin Guyon
100% Pinot Noir - Cote de Beaune, Borgogna
58
Joie de Vigne 2022 - Marchand-Tawse
100% Pinot Noir - Nuits-Saint-Georges, Borgogna
42
Sur Un Air De Java 2023 - Clos De Folies
Cabernet Franc, Grolleau Gris, Muscat - Loira
52
Les Etendards 2021 - Domaine des Hardieres
100% Cabernet Franc - Anjou, Loira
38
Les Cotes 2022 - Vincent Paris
100% Syrah - Cornas, Rodano
54
Cinsault 2022 - Domaine Lefebvre D'Anselme
100% Cinsault - Colombier Sabran, Rodano
48
Saint Joseph Promesse 2024 - Sylvain Badel
100% Syrah - Saint-Joseph, Rodano
56
Karma 2024 - Domaine des Albatros
90% Mondeuse, 10% Syrah - Chignin, Savoia
52
Bivouac Rouge 2024 - Jérèmy Bricka
Mollard, Feunate, Aubin, Carignan - Trièves, Isère
54
Douce Noire 2023 - Jérémy Bricka
100% Douce Noire - Trièves, Isère
58
Du Plou Ou Je Butte Le Chien 2023 - Cyrielle Grandmottet
100% Poulsard - Pupillin, Jura
56
Poulsard - Eric Goypieron
100% Poulsard - Chateau Chalon, Jur
62
Cul Sec 2023 - Pierre Michelland
90% Carignan, 10% Grenache - Rians, Provenza
52
Morgon 2023 - Chateau du Basty
100% Gamay - Villié-Morgon, Beaujolais
55
Naturelle Mystique 2023 - Domaine de Fréa
100% Merlot - Cote de Bordeaux, Bordeaux
50
Pierres Feuilles Ciseaux 2024 - Domaine de Fréa
100% Merlot - Cote de Bordeaux, Bordeaux
52
Mon P'tit Pithon Rouge 2024 - Oliver Pithon
Grenache, Syrah, Mourvèdre - Cote Catalanes, Languedoc-Rousillon
36

Rossi 
Italia

Vino Rosso Leggero 2025 - Pranzegg
70% Schiava, 30% Lagrein - Campiglio (BZ)
42
Granato 2017 - Foradori
100% Teroldego - Mezzolombardo (TN)
78
Dolcetto 2024 - Vittorio Pesca
100% Dolcetto - Diano D'Alba (CN)
28
Brenso Rubicone Sangiovese 2024 - Ozzanesi
100% Sangiovese - Mercato Saraceno (FC)
32
Vincenzo Rosso 2020 - Fattoria di Vaira
50% Montepulciano, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot - Petacciato (CB)
28

Rossi 
Mondo

Andreis 2021 - Vinas Moras
Babic, Plavac Mali - Dalmazia, Croazia
52
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