Carta vini

Bevi responsabilmente. Ma prima, bevi bene - una selezione pensata per chi osa e per chi osa un po' di più.

Bollicine 
Francia

Champagne Ephémère Dosaggio Zero SA - Simon Devaux
60% Chardonnay, 40% Pinot Blanc - Côte des Bar, Champagne
110
Champagne Carte d'Or Brut 2022 - Simon Devaux
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay- Côte des Bar, Champagne
75
Champagne Brut Nature SA - Coquard-Bour
70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier - Côte des Bar, Champagne
70
Champagne 1er Cru La Nature'l Extra Brut SA - Hervé Rafflin
52% Pinot Meunier, 29% Pinot Noir, 19% Chardonnay - Montagne de Reims, Champagne
78
Champagne 1er Cru Les Monthouzons Extra Brut SA - Hervé Rafflin
100% Pinot Meunier - Montagne de Reims, Champagne
85
Champagne 1er Cru Fut de Chene Extra Brut SA - Hervé Rafflin
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir - Montagne de Reims, Champagne
90
Cremant Rosé Mr Pink 2023 - Rieffel
100% pinot noir - Mittelbergheim, Alsazia
Rosé
55
Cremant Gemme Dosaggio Zero SA - André Rohrer
Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir - Mittelbergheim, Alsazia
45
Le Naturel 2023 - Sebastien Brunet
100% Chenin Blanc - Vouvray, Loira
50
Cremant de Limoux Dosaggio Zero 2022 - Plo Roucarels
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir - Limoux, Loira
45
Cuvée Ephémère Brut SA - Julien Braud
Chardonnay, Chenin, Pinot Noir - Muscadet, Loira
45
Je T'Aime à la Folie Pet Nat SA - Clos des Folies
100% Grolleau Gris - Berrie, Loira
rifermentato
38
Cremant du Jura Brut SA - Domaine Joly
100% Chardonnay - Rotalier, Jura
46
Le Diamant Alpin Brut SA - Paul Gadenne
Jacquere - Chignin, Savoia
50

Bollicine 
Italia

Open Dosaggio Zero SA - Solouva
100% Pinot Nero - Coccaglio (BS)
42
Preja Brut SA - Paolo Ferri
Chardonnay, Pinot Nero, Vespolina - Suno (NO)
35
Pigliatutto Dosaggio Zero SA - Tenuta L'Armonia
Uve Bianche - Montecchio Maggiore (VI)
50
Borea Igt Riesling 2021 - Colle del Bricco
100% Riesling italico - Stradella (PV)
rifermentato
35
Christian Bellei VSQ 2017 Brut - Cantina della Volta
100% Lambrusco di Sorbara - Bomporto (MO)
vinificato in bianco
38
Valtiberia Bianco frizzante 2024 - Podere sotto il noce
Trebbiano di Spagna, Trebbiano modenese - Castelvetro (MO)
rifermentato
36
Le Lute Dosaggio Zero 2020 - Ca' Liptra
100% Verdicchio - Cupramontana (AN)
55
On the Moon SA - Tenuta Demaio
100% Bombino bianco - San Severo (FG)
rifermentato
28

Bollicine 
Mondo

Kapovolto 2016 Dosaggio Zero - MOVIA
100% Chardonnay - Brda-Collio, Slovenia
74

Bianchi 
Francia

Sylvaner l'Intemporel 2023 - Andre Rohrer
100% Sylvaner – Mittelbergheim, Alsazia
46
Riesling Rock S.A. - Rieffel
100% Riesling – Mittelbergheim, Alsazia
50
Riesling de Charline et Ludo 2024 - Les Vins Pirouettes
100% Riesling – Ammerschwihr, Alsazia
45
Bourgogne Blanc Clos des Boilles 2023 - Philippe Garrey
100% Chardonnay – Cote Chalonnaise, Borgogna
65
Mercurey Blanc La Chagnée 2023 - Philippe Garrey
100% Chardonnay – Cote Chalonnaise, Borgogna
90
Macon-Villages 2023 - Joseph Drouhin
100% Chardonnay – Maconnais, Borgogna
42
Saint Bris Perseverance et Patience 2022 - Domaine de la Petite Empreinte
100% Sauvignon Blanc - Saint Bris, Borgogna
85
Chenin Sec Les Terres Turones 2023 - Domaine De La Croix Melier
100% Chenin Blanc – Montlouis-Sur-Loire, Loira
50
Sauvignon Blanc Trinqu'ames 2025 - La Grange Tiphaine
100% Sauvignon Blanc – Montlouis-Sur-Loire, Loira
40
Sancerre Clos Paradis 2023 - Domaine Fouassier
100% Sauvignon Blanc – Sancerre, Loira
62
Les Salines 2024 - Robin Carette
100% Chenin Blanc - Anjou, Loira
55
Mirage 2023 - Terres d'Imaginaire
100% Sauvignon Blanc - Rochefort-sur-Loire-Anjou, Loira
macerato
54
Coteau Roux 2023 - Terres d’Imaginaire
100% Chenin Blanc - Anjou Noir, Loira
80
Lamier Pourpre 2023 - Domaine Lefebvre D'Anselme
Grenache - Colombier Sabran, Rodano
rosato
48
L'Art d'Etre Heureux Blanc 2025 - Domaine Lefebvre D'Anselme
Clairette Blanche, Clairette rosé, Ugni Blanc- Colombier Sabran, Rodano

42
Gag Blau 2024 - Chateau de Boucarut
50% Roussane, 50% Viognier - Lirac, Rodano
34
Hors Norme! Blanc 2023 - Paul Gadenne
100% Jacquere - Chignin, Savoia
54
Confession d'Etrables 2023 - Florent Heritier
100% Altesse - Frangy, Savoia
54
Les Tourelles 2023 - Florent Heritier
Altesse, Viognier, Jacquere, Monduse Blanche, Gringet - Frangy, Savoia
52
Itinérances Polaires 2024 - Domaine des Albatros
100% Jacquere - Chignin, Savoia
55
Verdesse 2023- Sébastien Benard
100% Verdesse - Voiron, Isère
58
Altesse Pont de Brion 2024- Jéremy Bricka
100% Altesse - Trièves, Isère
56
Jacques R 2023 - Domaine Des Rutissons
100% Jacquere - Grésivaudan, Isére
52
52ième rue, une nuit, un oiseau 2023 - Domaine des Notes Bleues
60% Chardonnay, 40% Savagnin - Arbois-Masnay, Jura
62
Glanon Chardonnay 2022 - Fruitiere Vinicole de Pupillin
100% Chardonnay a queue rouge - Arbois, Jura
58
Cante Gau Blanc 2023 - Pierre Michelland
60% Carignan Blanc, 25% Ugni Blanc, 15% Semillon - Rians, Provenza
60
Eloize 2023 - Domaine de Fréa
100% Sauvignon Blanc - Cote de Bordeaux, Bordeaux
56
Blanc e Zinc 2024 - AntocyAme
100% Sauvigno Blanc - La Salvetat-Belmontet, Sud-Ouest
50

Bianchi 
Italia

Louis Pinot Grigio 2023 - Dornach Patrick Uccelli
100% Pinot Grigio - Salorno (BZ)
macerato
48
Delfino Della Marchesa - Necotium
80% Tocai, 20% Sauvignon - S. Giovanni al Natisone (UD)
28
FCO Chardonnay 2025 - Necotium
100% Chardonnay - S. Giovanni al Natisone (UD)
32
Pinot Grigio 2007 - Gravner
100% Pinot Grigio - Oslavia (GO)
macerato
195
Bianco Breg 1998 - Gravner
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Italico - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
600
Ribolla Gialla 2009 - Gravner
100% Ribolla Gialla - Oslavia (GO)
MAGNUM - macerato
330
Soave 2024 - Tenuta L'Armonia
100% Garganega di Soave - Montecchio Maggiore (VI)
32
Strada Corniolo 2024 - Villa Papiano
100% Trebbiano - Modigliana (FC)
38
Zero Leftovers 2024 - Tenuta Saiano
Grechetto Gentile, Trebbbiano - Poggio Torriana (RN)
macerato
32
L'animo 2024 - Tenuta Saiano
Grechetto Gentile - Poggio Torriana (RN)
macerato
38
Piedinudi 2023 - Podere Paradiso
85% Ciliegiolo, 15% Trebbiano e Vermentino - Sasso d'Ombrone (GR)
38
Tacabanda 2023 - Poggio Cagnano
100% Ansonica - Manciano (GR)
34

Bianchi 
Mondo

Conasbrancas 2022 - Fedellos do Couto
Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes - Galizia, Spagna
50

Rossi 
Francia

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Antonin Guyon
100% Pinot Noir - Cote de Beaune, Borgogna
58
Bourgogne Rouge Clos des Boilles 2023 - Philippe Garrey
100% Pinot Noir - Cote Chalonnais, Borgogna
70
Mercurey 1er Cru Clos de Montaigu - Philippe Garrey
100% Pinot Noir - Cote Chalonnais, Borgogna
100
Sur Un Air De Java 2023 - Clos De Folies
Cabernet Franc, Grolleau Gris, Muscat - Loira
52
Les Etendards 2021 - Domaine des Hardieres
100% Cabernet Franc - Anjou, Loira
38
Les Cotes 2022 - Vincent Paris
100% Syrah - Cornas, Rodano
54
Cinsault 2022 - Domaine Lefebvre D'Anselme
100% Cinsault - Colombier Sabran, Rodano
48
Saint Joseph Promesse 2024 - Sylvain Badel
100% Syrah - Saint-Joseph, Rodano
56
Karma 2024 - Domaine des Albatros
90% Mondeuse, 10% Syrah - Chignin, Savoia
52
Bivouac Rouge 2024 - Jérèmy Bricka
Mollard, Feunate, Aubin, Carignan - Trièves, Isère
54
Douce Noire 2023 - Jérémy Bricka
100% Douce Noire - Trièves, Isère
58
Du Plou Ou Je Butte Le Chien 2023 - Cyrielle Grandmottet
100% Poulsard - Pupillin, Jura
56
Poulsard - Eric Goypieron
100% Poulsard - Chateau Chalon, Jur
62
Cul Sec 2023 - Pierre Michelland
90% Carignan, 10% Grenache - Rians, Provenza
52
Morgon 2023 - Chateau du Basty
100% Gamay - Villié-Morgon, Beaujolais
55
Naturelle Mystique 2023 - Domaine de Fréa
100% Merlot - Cote de Bordeaux, Bordeaux
50
Pierres Feuilles Ciseaux 2024 - Domaine de Fréa
100% Merlot - Cote de Bordeaux, Bordeaux
52

Rossi 
Italia

Vino Rosso Leggero 2025 - Pranzegg
70% Schiava, 30% Lagrein - Campiglio (BZ)
42
Dolcetto 2024 - Vittorio Pesca
100% Dolcetto - Diano D'Alba (CN)
28
Flavino 2024 - Podere La Palazzetta
100% Sangiovese - Montalcino (SI)
28

Rossi 
Mondo

Andreis 2021 - Vinas Moras
Babic, Plavac Mali - Dalmazia, Croazia
52
PRENOTA ORA
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